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北港毛尖茶的功效与作用 北港毛尖的特点、加工等介绍

时间: 2019-11-28 10:40编辑: 茶叶批发来源:未知 当前位置:主页 > 茶叶功效 > 黄茶功效 > >

  北港毛尖属黄茶类,产自安徽省岳阳市北港。外观设计芽壮叶肥,毫尖显出,冲调后,香味淡泊,味道醇正,茶汤颜色金黄色,叶底黄明,肥硕似朵,加工工艺繁杂,作用诸多,详细如下!

  北港毛尖茶特点

  外观设计,芽壮叶肥,毫尖显出。冲调后,香味淡泊,味道醇正,茶汤颜色金黄色,叶底黄明,肥硕似朵。北港毛尖茶青一般在清明节后五六天开业採摘,规定一号毛尖原材料为一芽一叶,二、三号毛尖为一芽二、三叶。

  北港毛尖的作用

1、消肿

茶水有收敛性、消肿等功效,能防止肠胃传染性疾病。

2、分解内毒素

茶水可分解香烟中的一些内毒素,特别是在能抑止烟焦油对身体健康的危害。

3、抑菌、抗病毒治疗

茶水有抑菌、抗病毒治疗、消毒杀菌等功效。对清理小伤口、活血、止疼等功效非常显著。

4、防虫牙

茶水漱口清洁可避免虫牙转化成,有益于口腔健康。

5、消除嘴唇疱疹

烧开的茶水制冷后,涂在嘴唇疱疹处,4、5天之后嘴唇疱疹就能慢慢消退。

6、防癌抗癌

荼叶有抑止体细胞突然变化与病变的功效,并且有抑止肿瘤细胞的生长发育和扩散作用,长期性喝茶能减少食道癌、直肠癌、直肠癌等消化道肿瘤的患病率。

7、清火、消疲劳、减肥瘦身

茶水可缓解疲劳、清热去火,具备清目、消滞、减肥瘦身之作用。

  喝北港毛尖的常见问题

  1、喝头遍茶

  有些人煮茶会将头遍的水滤除、喝第二道,它是懂喝茶的作法。荼叶在种植与生产过程中将会会遭受化肥等有害物质的环境污染,表层会有一定残余,因此头遍的水做为清洗的用处最好是弃之不喝。

  2、空肚或餐前喝茶

  空肚喝茶对胃的损害十分大,可让荼叶中的欠佳成份很多入血,引起头昏、发慌、手和脚乏力等病症。喝茶时若能配搭一些小甜点对胃肠非常好。一样的,餐前三十分钟也不适合喝茶。

  3、餐后马上喝茶

  餐后马上喝茶,荼叶中的单宁酸会与食材中的含铁产生反映,转化成无法融解的新化学物质,长期性将会造成身体贫血。因此喝茶最好在吃过饭半小时之后。

  4、发高烧喝茶

  荼叶中带有的茶碱有上升人体体温的功效,发高烧喝茶相当于“火上加油”。

  5、溃烂喝茶

  荼叶中带有的咖啡碱会推动胃液代谢,上升胃液浓度值,引起溃烂乃至破孔。因此溃疡病人不适合喝茶。

  6、临睡前喝茶

  假如夜里喝茶离睡眠时间过短得话,非常容易危害睡眠质量。

  7、女性生理期,怀孕期间喝茶

  会危害内分泌失调,对喝茶的女性胎宝宝导致不太好的危害。

  8、喝浓厚的茶

  汤色浓度值太高,刺激过大,加剧人体内脏的承担而且搅乱内分泌失调。

  北港毛尖茶加工工艺

  北港毛尖茶青一般在清明节后五六天开业採摘,规定一号毛尖原材料为一芽一叶,二、三号毛尖为一芽二、三叶。抢大晴天采,不采虫伤、蓝紫色芽叶、鱼叶及蒂把。茶青随采随制,其生产加工方式分锅炒、锅揉、拍汗及风干四道工艺流程。由岳阳市茶叶公司生产制造的北港毛尖,于1964年被选为安徽省高品质茗茶。

  岳阳市从古至今为游览胜地,其所产北港茶在唐就很有名。唐朝斐济《茶述》中列举了十种贡茶,邕湖就是说在其中之一。唐朝李肇《唐国史补》有“岳州有邕湖之含膏”的记述。流传,文成公主当初嫁人西藏自治区时,曾送去邕湖茶。

  北港毛尖制做关键点

  茶叶杀青前将锅抛光清洗。刚开始锅温要高,提温至180℃,每锅投叶1--1.5KG。茶青入锅后,先抖炒2分鐘,把锅温降至100℃下列,再炒12--13分鐘。当叶片传出芳香,茶坯超过三、四成干,再减温到40℃上下,在锅内开展揉炒解块,使荼叶叠成索条,待六成干时,就能出锅拍汗。

  将茶坯置放簸箕内拍紧,顶盖棉套,時间30—40分鐘。使茶条回润,颜色变黄,再资金投入锅内复炒复揉.锅温维持在60--070℃,炒至索条紧卷,白毫显出,达八成干时,出锅摊凉。用木碳蛋糕烘焙,火温80--90℃,到足干下焙,装进箱里严封,使荼叶颜色进一步转黄。

  综上所述,北港毛尖茶归属于黄茶,是荼叶中的精典,具备生津解渴、净心清目、缓解疲劳、去腻助消化、抑止动脉硬化及其抗癌、预防坏血病和护御放射性物质等几种作用!最该品评!

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