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乌牛早茶的采摘时间 乌牛早茶产品的特点

时间: 2020-06-30 06:52编辑: 梅来源:未知 当前位置:主页 > 行业动态 > 茶叶百科 > >

乌牛早茶最大的特点是“早”字。一般来说,在上市一个月后,西湖的龙井和洞庭的碧螺春上市的时间都比较晚。乌牛早茶的采摘时间是什么时候?

乌牛早茶的采摘时间

乌牛早什么时候上市

乌牛早茶是近年来新创制的茶叶,以其主产于永嘉乌牛镇而得名。它是中国,一个发芽较早的茶叶品种,可于3月初采收。

早上市。“早”是乌牛早茶的最大特色和优势。乌牛早茶叶开采较早,每年的采摘期一般为2月25日至4月5日。所有的茶都是明前茶,比洞庭碧螺春和西湖龙井早一个月上市,在国内早茶市场处于领先地位,早茶市场份额在浙江省排名第一

乌牛早茶的采摘时间

据了解,今年乌牛早茶叶的增长还可以,但采茶时间比去年推迟了约5天。按照往年的说法,这个时候应该是乌牛早采茶的旺季

更多的雨天是今年推迟采摘早茶的主要原因。茶树耐涝,但降雨时间太长。日出时,芽头长得很快。一个晴朗的日子过后,又会下雨,这将影响乌牛的早茶采摘。据报道,乌牛的早茶采摘时间很短,基本上是一周。

持续多雨的天气也会影响茶叶质量。茶叶炒制专家说,要把茶叶做好,必须在阳光下暴晒2小时后才能采摘,但不能在雨天采摘,因为露水和雨水会影响茶叶的香气。

乌牛早茶采摘标准

永嘉乌牛早茶的特点是既早又好。它的芽叶又肥又小,对原料有严格的要求。生产时间为二月底至四月中旬的50天内。雨水开采以谷物雨结束。特级鲜叶的标准是一个芽,一个芽两叶。采茶者上山寻找茶叶,当他们看到茶叶时就采摘,长度和大小一致,没有鱼叶、茶梗和其他内含物。采摘2000多个金芽,才能生产出500克的特级成品,可谓“谁知杯中茶,颗颗皆辛苦”!

乌牛早茶产品的特点

乌黄牛早茶发芽很早,春蕾发芽期一般在二月下旬和三月上旬;发芽密度高,芽叶肥绿,富含氨基酸,春茶鲜叶氨基酸含量约为4.2%,茸毛中等。持嫩性较强;抗逆性好,产量高,适合制作绿茶,尤其是扁茶。制成的茶质量上乘,香甜可口,是一种罕见的早春绿茶。外观平整光滑,整齐均匀,芽面外露,颜色浅绿光滑;香气浓郁,香甜爽口,汤色清亮,底部叶嫩而肥。适宜在浙江省,特别是在平坦的名茶产区作为早生搭配品种推广。

乌牛枣茶外观扁直,条条紧实,色泽青绿滑润,香气浓郁持久,滋味甘甜鲜爽,汤色鲜亮绿,叶底绿而肥,茶芽均匀。“乌牛早茶”有着肥大的芽和叶子,形状像麻雀的舌头。

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