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中国四大名茶是哪四种 看看这四大名茶你喝过哪种

时间: 2020-09-10 23:58编辑: 蓉来源:未知 当前位置:主页 > 行业动态 > 茶叶百科 > >

中国茶文化历史悠久。除了中国十大名茶之外,中国还有四大名茶,中国的四大名茶可以说是中国数千种名茶中最好最有名的,那么中国四大名茶是哪四种呢?下面一起来看看吧。

中国四大名茶是哪四种

中国四大名茶是西湖龙井,洞庭碧螺春,安溪铁观音和黄山毛峰。这四种茶堪称中国十大名茶中最著名的香茗了。

1、西湖龙井

龙井,原本是一个地名,也是一个泉名,但现在它主要是一个茶名。龙井茶产于浙江杭州龙井村,历史上分为“狮、龙、云、虎”四大类,其中石峰老井的品质最好。

龙井属于炒绿茶,以“色、香、味、形”四大特色著称。好茶需要好水泡,龙井中有机氮化合物较多,可溶性矿物质较少,更有利于龙井茶的香气和口感。该玻璃杯可用于冲泡龙井茶。由于它的透明性,茶叶在玻璃里逐渐舒展开来,一旗一弹,忽升忽降,汤色鲜绿。

2、苏州碧螺春

江苏吴县太湖之滨的洞庭山,碧螺春茶是用春天从茶树上采摘的嫩芽炒出来的;高级碧螺春,0.5公斤干茶需要6-7万个茶芽,可见茶芽的嫩度。炒制后的干茶条打结紧密,白毛外露,色泽银绿色,祖母绿诱人,卷曲成蜗牛状,故名“碧螺春”。冲泡后,白云在杯中翻滚,香气扑面而来。它是中国的名茶,经常被用作高档礼物。

3.安溪铁观音

产于福建安溪,铁观音的制作工艺非常复杂,茶条紧实,色泽深绿多沙。好的铁观音会凝结成一层霜,因为咖啡碱在制作过程中随水蒸发;经过冲泡,有一种天然的兰花香味,味道纯正浓郁。用小茶具喝的时候,可以先闻闻香味,再尝一尝,能感觉到满满的香味,没有余味。近年来,在发现乌龙茶具有强身健体和美容的功效后,铁观音在日本和东南亚越来越受欢迎。

4.黄山毛峰

产于安徽黄山,主要分布在云谷寺,松谷庵,吊桥岩、桃花峰慈光阁、半寺等地。这里山高林密,日照短,云多,自然条件十分优越。茶树云润,不侵寒热,品质好。黄山毛峰的藏品非常精美。制得的毛峰茶薄而平,略呈弧形,似雀舌,香似白兰,滋味醇厚甘甜。黄山,有许多名茶,包括休宁的“屯留”、太平的“猴魁”、歙县的“老竹斋”等。这些都有自己的特点。

中国四大名茶是指西湖龙井、碧螺春,铁观音、黄山毛峰,这四种茶可以说是中国最著名的茶,品质优良,深受中国人民的喜爱。

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