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一斤特级白牡丹茶多少钱 如何制作白牡丹茶

时间: 2020-11-11 10:01编辑: 梅来源:未知 当前位置:主页 > 行业动态 > 茶叶百科 > >

白牡丹是最好的白茶之一,由福鼎大白茶和福鼎大毫茶通过传统工艺制成,福建省福鼎县和政和县盛产白牡丹茶。这种茶长满了白色蓬松的茶叶,就像白牡丹的花一样。是白茶中的一种优质茶。高级白牡丹茶多少钱?下面就给大家具体介绍一下!

一、白牡丹茶多少钱

一般来说,普通的白牡丹新茶300元1斤左右,优质白牡丹茶700元1斤左右,优质白牡丹茶1000多元。当然,由于白茶的特殊性:“一年茶,三年药,七年宝”,年份越高,白牡丹茶的价格也会越高。

二、制作白牡丹茶的原料

1.制作白牡丹的原料主要是政和大白茶和福鼎大白茶的芽叶,有时也用少量的水仙茶芽叶拼配。

2.制作白牡丹的原料应该是茶毫显现,芽叶肥嫩。传统的采摘标准是在第一轮春茶中从嫩芽中采摘一芽两片叶子。芽和两片叶子的长度基本相等,需要“三白”,即芽和两片叶子上长满白色的茸毛。

3.采摘期为春、夏、秋。其中春茶为主要采摘标准,一般一芽二叶,要求“三白”,即芽一叶二叶要求有白色茸毛。

三、白牡丹茶的制作工艺

1.室内自然萎凋质量最好,适合萎凋。收集芽叶,均匀铺在水筛上,避免重叠。萎凋失水至70%干燥时,两筛合并成一筛,85%干燥时,两筛合并成一筛,萎凋至95%干燥,然后过筛,放入90-100的烘笼中烘制,即为毛茶。

2.精制过程比较简单,梗、片、蜡叶、红片、黑片用手挑出来,然后低温烘烤,趁热放在一起装箱。烘烤温度要合适。太高的话香味不清新,不够的话香味平淡。

3.制作过程的关键在于萎凋,要根据气候灵活掌握。春秋晴天或夏季不闷热的晴天,宜采用室内自然萎凋或复合萎凋。

4.制作时,茶香应由火香衬托,以保持香气的出现,使汤的味道清新爽口。含水量在4~5%时,趁热包装。

综上所述,白牡丹茶作为最好的白茶,具有润肺清热的功效,被公认为当今最安全、最有营养的绿色健康饮品之一。根据等级,白牡丹茶可分为牡丹王,一级白牡丹和白牡丹,牡丹王是最好的。所以具体价格要看实际情况。

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