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金骏眉红茶的口感特征 金骏眉的口味特点

时间: 2021-01-14 08:08编辑: 梅来源:未知 当前位置:主页 > 行业动态 > 茶叶百科 > >

金骏眉外形小巧紧凑。颜色有金色、黄色和黑色。金黄色是茶叶的绒毛和芽,条索紧而细长,圆而直,苗尖,身骨重,均匀。开汤色金黄,水中带甜,甜里透香。香气特别,干茶清香;热汤香气清新纯净;温汤(45度左右)鲜美细腻;凉汤清雅,清高持久。冷饮口感顺滑,具有“清、谐、醇、浓、香”的特点。泡了12次,味道依然饱满香甜。叶底泡开后,芽尖清新美观。那么金骏眉红茶的口感特征是什么呢?

一、金骏眉红茶的口感特征

1.金骏眉的特征

原料特点:金骏眉原料采自武夷山自然保护区桐木关1500-1800米山原生种野生茶叶。采摘从清明开始,一直到谷雨,挑选所有原生小种野茶的芽尖,并以5到8万颗芽尖做出0.5公斤的金骏眉的比例精心挑选原料。传统工艺经过创新和改革,手工揉捻无烟烘焙而成,因此金骏眉是红茶中不可多得的瑰宝。

特点:外观小巧紧凑,颜色有金色、黄色、黑色。细看,金黄色是茶的绒毛和芽。干茶具有特有的甜味,开汤的颜色是金黄色。茶汤喝进喉咙时,甜味突然出现了。其水、香、味如水果、蜜、花、薯等综合香型,口感清新甜美,喉韵悠长,沁人心脾。

二、金骏眉的口味特点

口味特点:金骏眉开汤时,空气中充满淡淡的甜味。茶汤的颜色不是大家熟悉的酒红色,而是色拉油一样的金黄色。喝进喉咙时,它就像水果一样甜。比普通的正山小种红茶汤更软更醉人。口腔和鼻腔充满了甜蜜的气息。

金骏眉色泽油润明亮,闻起来像天然的红薯,尝起来像淡淡的蜂蜜,尝起来又甜又醇。就像滴油一样,绝对是视觉和味觉的美妙享受。同时具有耐冲泡的特点。最好控制第一、二道茶汤出水时间在5秒,第三、四水在10秒左右,第五、六泡在20秒,然后在每泡20秒递增。

三、金骏眉红茶的口感特征

冲泡金骏眉红茶的适宜水温有利于浸出金骏眉茶的香气、滋味和丰富的内含物。用茶芽制成的金骏眉应该在沸水冷却到80-90后冲泡。第一泡是快速洗茶,然后洗杯子闻香味。从第一个泡到第十个泡的持续时间约为15秒、25秒、35秒、45秒、1分钟、1分钟、10秒、1分钟、30秒、2分钟和2分钟、30秒。

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