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铁观音茶的保质期是多长 普通的铁观音放了10年还能喝

时间: 2020-04-08 17:42编辑: 梅来源:未知 当前位置:主页 > 行业动态 > 茶叶百科 > >

  众所周知,铁观音属于乌龙茶,是乌龙茶中的精品。因此,像所有乌龙茶一样,铁观音的保质期相对较长。当然,如果保存方法正确,铁观音的保质期是多长?详情如下。

  

      铁观音茶的保质期是多长?普通的铁观音放了10年还能喝?

  铁观音茶的保质期

  1.发酵铁观音的保质期

  铁观音大多是轻度发酵的,所以保存期不会太长,通常是三个月左右,最好是一到两个月。然而,如果真空密封并储存在3-5度的温度下,保质期可长达两年。如果它被带到常温下,应该尽快饮用。

  2.烘焙铁观音的保质期

  高温烘焙的铁观音可以保存很长时间,甚至超过10年或20年,并且可以在饮用前作为陈茶保存。在福建民间,有一个用柚皮泡茶的传统。最后,将柚皮和铁观音老茶一起冲泡,制成清热解暑的凉茶。

  3.真空包装铁观音的保质期

  市场上购买的铁观音采用真空压缩包装方法。一般来说,它只需要储存在一个凉爽的地方,并远离光线一段相对较长的时间。如果能在零下5度的冰箱里保存,效果会更好,但不建议不超过一年,最好在六个月内饮用。

  铁观音茶如何判断它是否在变质?

  1、闻到焦气

  茶闻起来有很高的内热和焦糖味,但短期储存后会消失的茶是“次品茶”。然而,干气味或湿气味(冲泡后)的焦味气体在储存后不易消失,是“变质茶”,不能饮用。

  2.闻到霉味

  茶叶轻微发霉,闻着干茶时没有茶的香味。吸入空气后闻干茶时,有霉味。然而,经过加工和补火后能消除霉变的茶叶是劣质茶。茶叶霉变比较严重,干燥时会有霉变。冲泡后霉变较明显的茶为劣质茶。茶叶霉变严重,干春茶有明显的霉变和白花。这种内部气味难闻的茶是变质的条状。劣质和变质的茶对人体健康有害,不能饮用。

  3.闻到烟味

  闻的时候,有轻微的烟,但是反复闻的时候,似乎没有烟。烟雾较轻的茶是二级茶。浸泡在水中后闻起来很热,有很强的烟味,品尝茶汤时也有烟味,不容易消失。这是变质的坏茶,不能喝。

  4、闻到晒味

  当茶闻起来干燥时,稍微暴露在阳光下的茶是第二种茶。有强烈日晒气味的茶是劣质的,不能喝。

  5.闻到酸气

  冲泡后的茶叶有微酸和腐臭的味道,冷却后没有酸味和腐臭的气体,或者只有腐臭的气体,没有腐臭的味道,腐臭的气体作为二次茶重新烧制后可以消除。例如,品尝茶汤时会出现干味、湿味、酸味,而补火不能消除的茶是劣等的,不能饮用。

  6.如果有闻到油气、药物和鱼腥味

  茶叶中有一些异味,如油气,药物气味,鱼腥味等,但处理过的茶,就算消除异味也是劣质茶。不建议饮用。

  铁观音茶的保鲜方法

  1.放入冰箱储存

  对于铁观音茶,如果你家里有冰箱,你可以把茶包起来,密封好。你应该注意把它封好。因为对于铁观音来说,它很容易吸收异味和水分。如果密封不好,茶就会变质。对于冰箱储存,一般储存时间不应太长。

  2、放入广口瓶保存

  如果家里有铁罐或玻璃罐之类的容器,你可以先把铁观音装入罐中。然后在罐子里放一些干燥剂,干燥剂可以吸收里面的异味和水分,这样茶叶就可以更好的保存,然后罐子就可以密封好了。这样,茶叶可以保存很长时间。3.将其放入一个打开的水瓶中储存。

  同时,如果房子里有一个水瓶,你也可以把铁观音放进去保存。将茶叶放入其中,然后用木塞塞住,并在封口处涂上一层蜡,以确保密封性。储存时间长且方便。

  4.使用包装袋储存

  如果你想更方便地存放它,你可以选择你的包来存放铁观音。只要茶叶用纸包好,然后放进食品袋里,袋子里的空气就应该被挤出来。完成后,把它放在干燥无味的地方。

  5.把它放进罐子里保存。

  当家里有一个坛子的时候,你也可以用这个坛子来存放铁观音。方法和原理是一样的。先将茶叶密封,然后放入罐中,同时保持罐干燥无味。

  6、旁边放木炭等有干燥气味的东西吸收

  在铁观音茶的保存过程中,可以在它的旁边放置木炭和其他能够吸收水分和异味的方法来更好地保存茶叶。

  综上所述,铁观音的保质期相对较长,所以如果你保存铁观音十年,你必须先检查它是否变质,如果不是,你可以继续饮用!

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