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浓香型铁观音茶叶介绍 什么是浓香型铁观音

时间: 2020-05-26 12:22编辑: 梅来源:未知 当前位置:主页 > 行业动态 > 茶叶百科 > >

铁观音是一种名茶,味道纯正浓郁,香味持久,有天然的兰花香味。此外,茶叶营养丰富,保健效果突出。此外,铁观音还有许多不同的风味,每一种都是独一无二的。以浓香型铁观音为例,让我们了解一下什么是浓香型铁观音。

1.浓香型铁观音介绍

按照国家标准,目前铁观音只有浓香型、清香型、陈香型三种类型,市场上没有所谓的“韵香型”、“花香型”。国家标准只规定了浓香型铁观音的工艺,但没有明确浓香型铁观音的术语。作者认为,用传统工艺制作、精制、烘烤而成的香铁观音,可以称之为香铁观音。

与清香型相比,浓香型铁观音的主要优点是便于储存,不像清香型那样需要冷藏。由于浓香型铁观音发酵充分,含有较多的茶黄素、茶红素等暖胃物质,因此更利于养胃润肠,更适合在冬季等低温环境下饮用。能满足市场对铁观音的多样化需求。

浓香型铁观音是安溪铁观音的传统产品。解放前在安溪生产的大部分茶叶被制成这种风味,销往国外和广东省的潮汕地区。大约从2000年开始,铁观音从出口到国内销售急剧转变,从南到北逐渐覆盖了北方的传统绿茶和花茶地区。市场比较接近绿茶的香味,卖得很快,就连“青酸”的味道也很受欢迎。

2.浓香型铁观音是最传统的

浓香型铁观音茶的质量要求是:一甜、二黄、三香,这是根据成品茶的六个主要因素,即条、色、香、味、汤色和叶底来判断的。打结紧密,饱满,色泽清晰,香气浓郁持久,口感甘甜,口感醇厚清新,汤色金黄明亮。冲泡两三次后,茶叶展开,其中一片可以拿出来看茶叶的底部。叶片表面应厚实、柔软、光滑、柔软,具有绸缎质感。粗大的纹理质量很高。

由于浓香型铁观音具有易保存、水质强、温度温和、口感醇厚等特点,近年来越来越受到市场的认可。浓香型铁观音,如果保存得当,就像老酒。味道越久,越醇厚。同时,它还具有金俊眉、普洱等红茶所没有的天然高香气。如果烘焙方法得当,茶叶经过长期贮藏后,品质会有所提高。

3.饮用浓香型铁观音的好处

(1)暖胃

茶叶中含有的茶多酚有收敛作用,对胃有一定的刺激作用,这种作用在空腹时更强,所以空腹喝茶有时会引起不适。

然而,浓香型铁观音是经过发酵和烘焙的。茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应,茶多酚含量降低,从而减少对胃的刺激。浓香型铁观音不伤胃,却能养胃。浓香型铁观音中茶多酚的氧化产物能促进人体消化,消炎,保护胃粘膜,对溃疡治疗有一定作用。但是,浓香型铁观音不适合放凉饮用,会影响养胃和暖胃的效果,而且由于存放时间长,还会降低营养成分。

什么是浓香型铁观音

(2)帮助消化

浓香型铁观音可以去除油腻,帮助肠胃消化,增进食欲,增强心脏功能。当你在日常饮食中感到油腻和浮肿时,多喝些浓香型铁观音,可以减少油腻,促进消化。大鱼大肉经常导致消化不良。此时饮用浓香的铁观音可以消除油腻,帮助肠胃消化,有益健康。

(3)预防感冒

随着天气变冷,身体抵抗力下降,容易感冒,而浓香型铁观音可以预防感冒。浓香型铁观音具有很强的抗菌能力。用浓香型铁观音漱口可以过滤病毒,预防感冒,防止蛀牙和食物中毒,降低血糖和高血压。

浓香型铁观音味甘温,能增强人体抵抗力。它还可以通过漱口或直接饮用来预防流感。由于浓香型铁观音发酵充分,刺激性小,特别适合胃和身体虚弱的人群。

什么是浓香型铁观音

通过以上内容的介绍,相信大家对浓香型铁观音都有一定的了解。一般来说,浓香型铁观音的味道还是不错的,经常饮用对身体也有好处。

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