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普洱生茶和熟茶的冲泡方法 普洱生茶和熟茶的区别

时间: 2020-08-21 19:55编辑: 莉来源:未知 当前位置:主页 > 行业动态 > 茶叶常识 > >

  普洱茶分为普洱生茶和普洱熟茶,而普洱生茶和普洱熟茶有不同的冲泡方法。你知道怎么冲泡吗?以下是如何在普洱制作生茶和熟茶的方法。

  1.普洱生茶的冲泡方法

  当我们在日常生活中沏普洱茶时,大多数人会采用茶具和泡茶的方法。如果是茶饼,分成上、中、下三个等份,剔除坏的地方,尽可能是要把持全叶的状态。可以按每100克干茶3-5克的比例冲泡。当沏普洱生茶时,最好先用开水冲醒,因为新茶是苦的,我们在前几次的冲泡时间有几十秒就可以了,后面沏的时候可以逐渐推迟时间。对于3-5年的生茶,每次放入量要少,水温要高,出水时也要高。

  2.普洱熟茶的冲泡方法

  冲泡熟普洱茶时,还可以使用茶具和冲泡功夫茶的方法。水温必须达到100度。我们可以用电子秤称茶。干茶3-5克与100-150毫升水的比例更合适。泡茶时,不要倒出前两次的茶汤,接下来几次出水的时间要比泡生茶的时间短。此外,必须小心不要搅动和摇晃,也不要在长时间放置后再次泡茶,以防止茶汤变得浑浊,使茶的味道扭曲。

  普洱生茶和熟茶的区别

  普洱茶的茶饼主要是绿色和深绿色的。一般来说,茶饼的味道并不明显。普洱熟茶茶饼的颜色主要是黑色或红棕色,有很强的堆积发酵味道。普洱生茶味道很浓,刺激性很高。普洱煮的茶在水中浓而甜,几乎没有苦味,而且非常耐泡。普洱茶主要是绿色、黄绿色和深绿色,具有很高的活性和弹性,而普洱熟茶是发酵的,有红棕色的叶子,但是不柔韧,而且是比较易碎的。

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