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晒青绿茶的冲泡方法 泡晒青绿茶的水温与茶具的选择

时间: 2020-09-06 19:50编辑: 莉来源:未知 当前位置:主页 > 行业动态 > 茶叶常识 > >

  泡茶似乎很简单,但做出美味的味道很重要。泡茶注重方法和技巧,但很多人不太注重这些冲泡技巧。让我们来看看如何冲泡一杯美味的晒青绿茶

  晒青绿茶的冲泡方法

  一、设备:根据饮茶人数准备茶杯、茶罐、茶则、茶匙、茶盘、茶巾和水壶。

  二,品茶:倾斜并旋转茶壶,将茶倒入茶则。用茶匙将茶则茶叶放入观茶盘,欣赏干茶的颜色、嫩度和均匀性,并闻干茶的香气。

  三,暖杯:用开水再次清洗杯子,以提高杯子的温度,尤其是在冬季,这有利于茶的冲泡。

  四、茶叶摆放:冲泡绿茶的茶杯容量一般为150毫升,用茶量约为3克。用茶匙将茶叶从茶盘或茶则均匀地拨入每个茶杯。

  五、浸泡:提起水壶沿杯壁将水冲入杯中,水量为杯容量的1/4或1/3,使茶叶吸水放松,便于茶汁沉淀,约30秒后开始冲泡。

  六、冲泡:用“凤凰三点头”的方法冲至总容量的70%左右,即“茶七分,情三分”。三次“高冲”后,杯中茶叶上下翻动,茶汤浓度均匀。此外,它表示礼貌,欢迎客人的到来。在冲泡过程中,需要将壶挂得很高,使水流具有冲击力和弯曲美感。

  七、沏茶:沏茶后,要尽快把茶给客人,以免浪费时间去闻和尝。为了防止茶叶在水中浸泡时间过长而失去应有的味道,可以在第二次和第三次浸泡时将茶汤倒入茶杯中,然后倒入茶杯中。

  喝:一般来说,先闻香味,然后看颜色,啜饮。喝一口,让茶汤在嘴里回荡,与味蕾充分接触,然后慢慢咽下,舌尖抵住牙根吸气,享受茶的甜味。

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