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白茶的冲泡过程与技巧 冲泡白茶可以消暑解毒吗

时间: 2020-09-16 00:15编辑: 莉来源:未知 当前位置:主页 > 行业动态 > 茶叶常识 > >

  白茶是一种特殊的观赏茶,其冲泡方法与黄茶相似。为了泡一壶好茶,我们必须在冲泡前先做好准备。茶具的选择,为了方便观赏,一般用透明玻璃杯冲泡白茶。同时需要准备一个玻璃水壶,观水瓶、竹帘,茶荷等,以及茶叶。

  白茶的冲泡过程

  1.准备茶具和水。将冲泡用的茶具一件一件的放在桌子上,然后将开水倒入玻璃罐备用。

  2.小心茶。双手捧茶担,请客人观看茶的颜色和形状。

  3.往杯子里倒一点开水,双手捧住杯子,转旋后倒掉水。

  4.将茶叶放入茶料中,每杯约3克。

    5.浸润运摇。提起水壶,将水沿着杯壁冲入杯中。水量约为杯子水量的40%,以浸泡茶叶,使其初步展开。然后,右手托住杯子,左手托住杯底,顺时针轻轻转动杯子,让茶叶进一步吸水,充分发挥香气,摇晃香气30秒左右。

  6.冲泡时,使用回旋注水法。沸水温度为90 ~ 95。先用旋转冲泡法,逆时针顺序冲洗每碗30%-40%的水,然后静置2 ~ 3分钟。

  7.品尝茶。喝白茶时,先闻一闻茶香,再观察汤的颜色和杯内上下浮动的透明兰花状芽叶,然后小口喝。这茶味道新鲜,回味甘甜。

  白茶本身是白色的。冲泡后香气淡雅,体态优美。此外,由于白茶富含多种氨基酸,性寒,具有解热、消暑、解毒的功效。在产地夏天喝一杯白牡丹茶很少会中暑,所以白牡丹是当地茶农夏天必备的饮品之一。

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