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铁观音茶叶的香型怎么分类 铁观音茶叶的冲泡方法

时间: 2020-10-06 08:31编辑: 梅来源:未知 当前位置:主页 > 行业动态 > 茶叶常识 > >

铁观音不仅是一种珍贵的天然茶,而且具有良好的美容保健功能。据科学分析和实践,铁观音含有高含量的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱,并具有多种营养成分和药效成分。具有清心明目、杀菌消炎、减肥美容、延缓衰老、防癌抗癌、降血脂、降胆固醇、降低心血管疾病和糖尿病等功能。众所周知,深受消费者喜爱。

铁观音茶叶的香型怎么分类

1、香味类型

清香系列产品:本产品是中国名茶安溪铁观音的高档产品,原料来自铁观音发源地安溪,高海拔岩石基质土壤中种植的茶树。它具有“鲜、香、韵、尖”的综合特征。香气浓郁持久,花香清新爽口,醇香甘甜,观音韵满,茶汤金黄翠绿,清澈明亮。口、舌、牙龈都有刺激、清锐的感觉,产品深受消费者青睐。

冲泡方法:

将5-10克放入茶杯(盖杯)中,用开水冲泡。第一道汤可以在10-20秒内倒出,然后依次延长,但不能长时间浸泡,可以连续冲泡6-7次。

小贴士:最好用山泉水、矿泉水或纯净水冲泡。

2、浓香型

浓香型系列产品:铁观音采用“茶为王,火为臣”的传统工艺制作而成,在温火慢烘焙,湿风快速冷却。产品“醇厚、厚重、香甜、滋润”。肥而实,色泽黑,香气纯正,花香或蜜香、粟香,汤色深黄或橙黄,口感特别醇厚顺滑,叶底韵明显,余香绵长,可多次冲泡。茶性温和,止渴生津,温胃健脾。

冲泡方法:每次5-10g放入茶杯中,用开水冲泡。第一道汤可以在10-20秒内倒出,然后依次延长,但不能长时间浸泡,可以连续冲泡6-7次。

3、韵香型

韵香型系列产品特点:该产品的生产方法是在传统矫味方法的基础上,再在120度左右烘烤10小时左右,以改善风味,发展香气。原材料来自于铁观音诞生地安溪,高海拔岩石土壤中种植的茶树,这些茶树是经过传统工艺精心挑选和提炼的。茶叶发酵丰富,传统风味,“浓、香、润、特”的口感,香气高、味甜、韵味足,长期以来一直受到消费者的青睐。

冲泡方法:每次5-10g放入茶杯中,用开水冲泡。第一道汤可以在10-20秒内倒出,然后依次延长,但不能长时间浸泡,可以连续冲泡6-7次。

4、陈香茶

陈年铁观音不仅具有绿茶的功能,还具有治疗感冒、消化不良、降血压、降血脂、防治糖尿病等功效。这已经被专家证实了。安溪许多民间茶农每年都有将茶存放在陶罐中的习俗,遇到冷热时会用陈茶作为药物。

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