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普洱茶是生的还是熟的 普洱茶生茶和熟茶有什么区别

时间: 2020-02-29 03:20编辑: 茶叶批发来源:未知 当前位置:主页 > 行业动态 > 茶叶常识 > >
  普洱茶是生的还是熟的
  普洱茶生茶是由采摘后的新鲜茶叶经过无堆发酵和发酵而成。普洱熟茶是以晒干的绿茶为原料,经过堆积发酵而成。生茶和熟茶的区别主要在于外观、汤色、味道和功效。但是生茶和熟茶没有区别。
  普洱茶生茶也叫青饼。从外观来看,生茶是蓝绿色和深绿色的。它的味道很浓,苦涩。它有非常自然的茶香味。因为茶是自然发酵的,所以茶是凉的,具有很好的促进消化、清热解毒、减肥等功效。而且它的刺激性相对较强,所以胃不好的人不应该喝它。
  普洱熟茶被称为熟饼。外观主要是黑褐色和红褐色,但会有强烈的堆积发酵味道。汤的颜色也比较浓,呈暗红色,味道会很顺滑、醇厚、香甜。熟茶是通过堆积发酵制成的,所以这种茶比较温和,我们喝它有很好的暖胃、减肥、降血压等功效。我们生活中喝的一些普洱茶有很好的保健作用。熟普洱茶和生普洱茶没有区别。我们可以根据自己的口味和体质来选择和饮用。好的熟茶色泽棕红,香甜爽滑,口感纯正和谐。
  茶菁的颜色:茶菁是黑色或红棕色的,在茶则有些芽是金黄色的。
  茶菁的香气:有明显的堆积发酵味道,轻度发酵有类似龙眼的味道,重度发酵有闷湿草席的味道。
  味道:当发酵程度足够时,汤浓稠,甜滑,几乎没有苦味。如果发酵程度轻,仍有甜味、明显的香气和浓郁的口感。如果不通过湿箱,陈酿后味道会变酸。如果发酵失败,新鲜茶叶浸泡后会变酸变苦,但不会融化,储存后很容易产生令人不快的酸味。
  汤色:浅发酵度的为深红色,发酵度高的为红色和黑色。此外,茶菁的品级也是相关的。
  叶底:淋水进行堆发酵,叶底为红褐色,但发酵程度较轻的叶底不柔韧。发酵程度较轻的叶子大多为深褐色或黑色,坚硬易碎。当叶子被轻轻揉捏时,发酵的失败者是侵蚀性的。
  喜欢普洱茶可能是因为长期的陪伴,无论是生茶还是熟茶都会随着岁月的沉淀变得越来越香,也许这就是岁月的味道。随着时间的推移,生茶从绿色和霸道转变为平静和克制。随着时间的推移,熟茶变得越来越清澈明亮。

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