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古树茶一定是好茶吗 古树茶有哪些优点和好处

时间: 2020-02-29 04:00编辑: 茶叶批发来源:未知 当前位置:主页 > 行业动态 > 茶叶常识 > >
  人们之所以认为古茶树是好的,是因为它无污染的生长环境和极高的饮用价值。当然,也有来自商家的赞美,这使得这两个优势无限放大,以及人们追随的潮流和思维模式:“原生态好,岁岁旧。”
  不太了解普洱的人都知道树龄不是很明确。判断古茶树的年龄非常复杂,与植物学、地理学、地貌、自然气候和历史密切相关。仅凭人类的经验和记录无法判断它是300年还是500年。
  在清朝道光之前(1820-1850),云南种植了大量的茶树。自清末以来,由于战争、瘟疫等原因,茶树的种植已陷入停滞。
  直到民国初年(1912年),凤庆才开始种植红茶。自20世纪80年代以来,西双版纳种植了大量的茶树。可以看出,云南两个大型茶园的历史相差约100年,因此边界为100年。它被称为小茶树不到100年,大茶树超过100年。
  2006年至2007年,云南开始实施普洱茶地方标准,规定茶叶外包纸上不得出现“千年”、“百年”、“古树茶”字样。云南人一般只称小树茶、大树茶和生态茶,但外面仍有商人称它们为古树茶。这种“古树茶”自然有100多年的历史了,但很难说它有多少年了。
  “古茶树”的生长环境一般非常自然,没有工业污染。周边植物丰富多样,害虫少,无需喷洒农药。茶的质量很好,但是茶的好坏,除了原料和环境,技术和储存也很关键!
  古树茶一定是好茶吗?
  对于原料,许多人追求纯粹的材料,但商人在357克一饼茶(古树茶)中加入几十克的高原茶,普通人不太可能品尝到。至于工艺,既有手工制作的,也有机械制作的。尽管一些商人会在山上建立最初的工厂来实现茶叶生产的机械化,但仍有许多茶叶是由茶农直接生产的,质量好坏不一。至于储藏,我们能从茶叶准备上市的时候就做好储藏工作吗?雨天你能防止发霉吗?上市时你能保证质量或良好的条件吗?这也非常重要。古树茶的原料很好,但这并不意味着茶做得一定更好,不是吗?哪种茶更好,是好的沏茶机沏的小茶还是普通茶农沏的大茶?当然,只有在我们尝过之后。立即说谁好是不是太武断了?

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