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普洱茶可以晒吗 普洱茶的保存技巧 茶叶和水的比例

时间: 2020-05-15 20:41编辑: 莉来源:未知 当前位置:主页 > 行业动态 > 茶叶常识 > >
  普洱茶可以晒吗
  在阳光下,普洱茶叶中的酚类化合物叶绿素容易被氧化,从而使茶叶变色和变质。升高的温度也会加速茶叶发酵变酸。在空气中,循环的空气中含有较多的氧气,有利于茶叶中微生物的繁殖,从而加速茶叶的变化,但茶叶不能挂在风口处,否则会吹走茶气,吹走茶味,使茶叶变得淡而无味。
  普洱茶的储藏非常讲究,高温潮湿的环境容易引起霉变,所以如果你想品尝陈香,普洱茶应该把它储藏在20~30,湿度小于75%,通风凉爽的环境中,并且要隔离有异味的食物,防止普洱茶吸收味道。
  由于没有人工快速发酵处理,生茶具有较好的耐贮藏性,并具有陈化生风味的风味特征。随着储藏时间的延长,茶叶的色、香、味和品质都有明显的改善。
  应储存在湿度小于75%且温度在20~30的阴凉通风处,有异味的食物应隔离,以防普洱茶吸收味道。如果普洱茶的纸袋有水渍,茶饼有白霜、霉斑或霉味,冲泡后的茶汤不清,可能变质,建议不要饮用。
  沸水用于冲泡。茶叶和水的比例是1:30。普洱生茶耐冲泡,可以连续冲泡10次。熟茶的数量较少。具体情况与茶的量和煮汤的时间有关。

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