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简单泡铁观音茶步骤 铁观音的简单冲泡方法和技巧介绍

时间: 2022-05-21 21:40编辑: 蓉来源:未知 当前位置:主页 > 茶叶知识 > 茶叶冲泡 > >

众所周知,铁观音是一种名茶,是一种天然的茶饮,养生效果非常好,因为菊花茶内里含有丰富的营养物质,有很好的美容保健功能,深受人们的喜爱。但是日常生活中,很多人冲泡铁观音茶的方法是不正确的,所以今天就给大家介绍一下简单泡铁观音茶步骤吧!

简单泡铁观音茶步骤

1、温杯,提高茶具的温度;

2、投茶,一般为盖碗的一半左右,洗茶后倒掉;

3、重新注水,浸泡十秒后出汤,观茶色、闻茶香、品茶味。

4、洗杯:铁观音有“七泡有余香”的美誉,品质好的铁观音比较耐泡,至少可以泡七道。每次喝完茶,需要将茶具清洗一遍,再用茶巾擦拭干净水分。

铁观音的冲泡技巧

1、器皿的选择

泡铁观音茶的器皿建议选择白瓷杯,冲泡的时候既可以享受铁观音冲泡时清香飘逸的茶香,又可以欣赏到茶叶在杯底中舒展的优雅姿态和晶莹的茶汤。

2、茶叶量的投放

冲泡铁观音的时候,投茶量可以根据个人口味选择是泡淡茶还是浓茶,建议一次选择7到8克茶叶为适宜,一般可以泡7次以上。

3、水温很关键

冲泡铁观音的水温是很关键的,适合的水温泡出来的茶香气、味道和茶叶中的营养物才能有效散发出来。茶区海拔高、品质上乘的铁观音要用近100℃的开水直接冲泡,才能散发出内含物质。普通的铁观音则可以使用95℃左右的开水。

4、出汤时间要掌握

用第一道水温润洗茶后,第二次慢慢的倒入开水,让铁观音在杯中大概静置十秒,到入杯之前,保持25到30秒即可,接下来继续泡的时候可以加水重新加热至沸腾后再冲泡。

5、用水的选择

泡铁观音适合选用优质的矿泉水或是山泉水冲泡,以低矿物质含量的软性水为最佳,这样可以更好的激发铁观音的活性。

以上就是关于简单泡铁观音茶步骤的介绍,铁观音茶是一种非常不错的茶饮,不仅功效作用效果显著,重点是口感也非常的好,所以大家在饮用铁观音茶的时候一定要学会正确的冲泡方法!

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