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老白茶怎么泡 快来收藏老白茶的冲泡方法和技巧

时间: 2022-05-31 16:34编辑: 蓉来源:未知 当前位置:主页 > 茶叶知识 > 茶叶冲泡 > >

白茶的优势主要在于储存的时间,储存时间越长口感越好,功效越多,饮用价值越高。那么老白茶怎么泡呢?今天就给大家介绍一下老白茶的冲泡方法和技巧,快来收藏吧。

老白茶怎么泡

一、老白茶盖碗泡法

1、置茶

冲泡老白茶采用盖碗来冲泡是很不多的选择,冲泡的时候可以先取适量的茶叶放在盖碗中,茶叶数量约占盖碗容量的1/3。

2、洗茶

将老白茶放入在盖碗中后,直接倒入适量开水,温润茶叶同时起到洗茶的作用,冲水30秒直接把茶水倒掉。

3、冲泡

洗茶完成后开始冲泡茶叶,使用99度左右的开水冲泡,加入开水时要让水流沿着盖碗儿的碗边,缓缓注入盖碗中,水流不能直接对着茶叶冲,不然会让它的口感变差。

4、出汤

老白茶加入开水十秒后就能出汤了,出汤的时候要平、稳、快,不要犹豫,这样得到的茶汤口感更好,出汤以后可以打开盖碗让茶叶透气,然后再进行第二次冲泡。

二、老白茶蒸煮泡法

1、老白茶特别耐泡,一般只是用沸水冲泡还不能很好的品尝到它真正的滋味,这时可以取适量的茶叶放到茶具中,然后放到炭火上煮至烧开,煮60秒左右即可出汤。

2、老白茶在采用蒸煮泡法的时候,一定要注意一些细节问题。在第一次出汤以后,可以再次注水,然后继续在火上煮第二泡,第二泡的煮制时间要比第一次长一些,控制在2~3分钟左右即可把茶汤倒入到品茗杯中,这时你会闻到浓郁的茶香,看到茶汤多为琥珀色,非常好看。

老白茶的收藏价值

对于白茶,素有:“一年茶、三年药、七年宝”的美誉。白茶工艺沿用古法,要求很高,产量很少,适合长期存放的更少,所以白茶是最具有收藏价值的茶叶。

以上有关老白茶怎么泡的分享就到这里告一段落了,大家可以收藏起来哦。

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