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福建的红茶有哪些品种 金俊眉红茶最为出名 福建红茶种类

时间: 2020-07-31 17:54编辑: 焕来源:未知 当前位置:主页 > 茶叶种类 > >

福建的茶叶非常有名,特别是红茶,福建可是世界红茶的发源地。那么福建的红茶有哪些种类呢?我们一起来看一下吧。

福建红茶主要包括金骏眉,银俊眉、正山小种、功夫红茶和闽红功夫等。

福建红茶种类

1、金骏眉

金骏眉是正山小种的代表。金骏眉很有名,它的受欢迎程度不亚于大红袍,它的质量当然也很好。正宗的金骏眉,外形美观,色泽青黑,色泽鲜亮润泽,香气悠长,集红薯、花香、蜜香于一体。它对原料要求高,劳动强度大,产量低,是一种不可多得的红茶珍品。

金俊美的整个制作过程都是由茶艺大师亲手制作的,是茶中不可多得的瑰宝。它小巧紧凑,配以金色天鹅绒茶,汤色金黄,口感香甜。有淡淡香甜的蜂蜜香味,口感香甜爽滑,叶底芽头挺拔,呈现出鲜明的古铜色。

2、政和功夫

政和工夫生于闽北,主要在政和县。当地气候温和,雨量充沛,土壤呈酸性,符合茶树“喜酸怕碱”的性质,所以茶树生长茂盛。政和功夫茶可分为大茶和小茶两种。原始树种不同,生产的茶叶风味浓郁,香气浓郁。大茶常被用作主体来搭配小茶,以获得既有味道又有香味的品质。

3、正山小种

中国有两种红茶:小种红茶和工夫红茶。工夫茶有许多产地和种类,而小种红茶只来自于小种红茶的发源地福建省,也是世界红茶的发源地。有坦洋族小种、政和小种等,但现在只有正山小种茶得到继承和保存。

4、工夫红茶

福建的工夫茶统称为闽红功夫茶,可分为三类:坦洋工夫茶、政和工夫茶、白琳工夫茶。其中心产区是福建坦洋,政和白琳地区,具有不同的风味和品质特征。

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