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碧螺春好还是铁观音好呀 铁观音VS碧螺春

时间: 2020-12-17 10:44编辑: 蓉来源:未知 当前位置:主页 > 茶叶种类 > >

茶在中国有几千年的历史。茶叶在中国的发展可谓是百花齐放,千姿百态,大部分都受到人们的喜爱,其中碧螺春和铁观音是最受欢迎的。碧螺春和铁观音都是人们日常喝茶的常客,也是大众的宠儿。作为两种名茶,总有人会拿来比较。那么,在口感上,碧螺春好还是铁观音好呀?铁观音和碧螺春有什么区别呢?今天,就给大家普及一起吧!

碧螺春好还是铁观音好呀

碧螺春是绿茶,而铁观音常被误认为绿茶,但不是绿茶,它是乌龙茶的一种。碧螺春的特点是精细加工工艺,以一芽一叶为原料,采摘第一芽叶,采摘回来,去除杂质,然后杀青、揉捻、揉捻、炒制。炒制的要点是“手不离茶,茶不离锅,炒中带揉,连续操作,茸毛不落,卷曲成螺”。碧螺春的品质特点是:条索细长,卷曲成蜗牛状,长满茸毛,银绿色隐蔽,清香淡雅,醇厚浓郁,清新爽口,回味悠长。

铁观音的特点是不仅香醇,而且是一种天然美味的饮料,其保健功能在茶叶中名列前茅。现代医学研究表明,铁观音具有抗衰老、抗癌、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥、健身、防治龋齿、清热降火、戒烟醒酒等功能。

碧螺春铁观音的区别

1.种类不同

铁观音是乌龙茶,也就是青茶,是介于红绿茶之间的一种半发酵茶。乌龙茶是六种茶中最复杂耗时的,冲泡方法也是最讲究的,所以喝乌龙茶也叫喝工夫茶。碧螺春是一种绿茶。绿茶是未发酵的茶,即鲜叶摊晾后直接放在一两百度的火锅里炒,以保持其绿色特色。

2.味道不一样

铁观音汤色清金,味甘醇,口中微苦,随即转甜。冲泡时,叶底铺开,青绿红边,肥厚明亮,每种茶都有自己的枝干。假茶叶又长又薄,条纹很厚,没有绿色和红色的边缘。浸泡三次后,叶子没有香味。碧螺春茶紧实,蜷曲如蜗牛,白毫外露,银绿色和绿色,叶嫩。冲泡后茶味慢慢舒展,上下飞扬。茶呈银绿色,清香扑鼻,滋味清凉甘甜。碧螺春,清新爽口,味甘、爽、醇。

通过对比以上两者的区别,可以看出两者的种类不一样,口味也不一样,不同的人在品尝的时候有不同的感受。

碧螺春好还是铁观音好呀?碧螺春和铁观音有什么区别?两者都属于珍贵的茶叶,所以经常被当作好礼物。通过以上解读,相信大家都能明白两者的区别。如果非要说碧螺春好还是铁观音好?这是一个各有所爱的选择,难分高下,你喜欢的就是最好的。

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