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白茶新茶好还是陈茶好 新白茶和老白茶的几大要点对比

时间: 2020-12-14 20:02编辑: 蓉来源:未知 当前位置:主页 > 茶叶种类 > 白茶 > >

白茶新茶好还是陈茶好?又是一个新的茶季,面对新的茶友,这是对白茶越来越受欢迎的重要表现,白茶是一种具有魅力的“新”和“旧”茶。下面就给大家介绍新白茶和老白茶的几大要点来做对比!

白茶新茶好还是陈茶好

新茶和老茶的定义

对于白茶,三年以内的白茶视为新茶。请不要把春天刚采摘的茶叶当成新茶!

陈3年以上的白茶可以算是老白茶,所以我们现在喝的2017年以前生产的茶可以称为老茶。

白茶的升值空间在于年份的积累。“一年茶,三年药,七年宝”这句话名副其实!

新茶和老茶的口感

从口感上来看,新茶的鲜度肯定比老茶强,甜鲜,层次感丰富,齿香颊香。缕缕的青草香 会让你记忆犹新。

老茶的第一口味道是鲜甜。由于多年积累,氧化时间较长,内质丰富。其口感醇厚爽滑,回甘明显,生津迅速。冲泡出正宗的老茶后,具有鲜明的枣香,尾调还有丝丝的药香,入口即品。可以用锅煮饮老茶,不仅满嘴都是枣香,整个屋子都会弥漫着枣香。

新茶和老茶的香气

带着香气品尝,新茶香气纯正,清香多变,很像青春期少女多变的性格。用白瓷碗冲泡新茶时,盖满香气,每一泡的香气都被赋予了层次感。这一泡是青草香,下一泡可能是淡雅的花香。

而老茶的香气就像一个稳重大方的家庭,香气持久,鼻尖和嘴角都充满了老香。如果此时心情有点焦虑,尤其是在这个季节的春天,如果你有空泡一壶老茶,带着一种老成的感觉闻闻这种老茶的香味,这种烦躁就会得到安抚。

新茶和老茶的功效

事实上,新茶和老茶都有以下五种特殊的保健功能:

1.降血糖、降血脂、降血压

白茶是六大茶中最好喝的,高血糖、高血脂、高血压。不可小觑,但被认为是亚健康的标志,很多心脑疾病都是由此引起的。

由于其特殊的加工工艺,人体必需的、其他茶叶含量较少的黄酮类化合物和活性酶得到了很好的保存。长期饮用白茶能有效降低血管通透性,促进血糖平衡。

随着贮藏时间的延长,白茶黄酮含量明显增加,老茶的效果优于新茶。

2.抗菌抗微生物作用,即消炎杀菌

在饮用白茶的过程中,由于茶多酚含量高,消炎杀菌的功效强。

吃味道重的食物后,茶友可以用茶漱口,不仅可以去除口臭和异味,还能有效预防牙周病和龋齿。

3.提高免疫力的功效

新茶氨基酸含量高,春季气温升高,也是流行性病毒猖獗的时期。新茶富含的氨基酸能有效提高人体免疫力。

4.抑制兴奋,放松,平静

白茶富含氨基酸,能有效抑制茶中咖啡因的兴奋作用,使人保持平静状态。

新茶中的咖啡因含量比3年陈茶高,因此不建议你睡前喝浓的新茶。

睡前2-3小时,喝一杯老白茶,既能缓解心情,又能帮助睡眠。

5.清热解毒,清火

白茶富含多种氨基酸,具有消暑、解毒清热、退烧和抗生素一样的作用。

炎热的夏天常喝白茶也有很好的清热解暑的作用。同时白茶具有降火、缓解牙痛的作用。

众所周知,不同的茶叶在口感、香气和功效上有其突出的特点,这主要是由茶叶的品种特点、采摘标准和生产工艺决定的。

白茶新茶好还是陈茶好?对于白茶来说,新茶和老茶都不能单方面评价。喝茶是一件感性的事情,对新茶和老茶的喜爱会因人而异。

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