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白毫银针白茶怎么样?有什么特点?白毫银针的详细介绍

时间: 2019-12-28 11:42编辑: 茶叶批发来源:未知 当前位置:主页 > 茶叶种类 > 白茶 > >

白毫银针,研制于1796年,中国六大茶类之一的白牡丹茶,白毫银针与众不同的质量特点备受茶人们的热烈欢迎,有着茶中“漂亮美女”、“茶王”之美誉。今日小姐姐为大伙儿详细介绍下福鼎白茶中的绝品:白毫银针。

福鼎白茶白毫银针原产地

白毫银针,研制于1796年,中国六大茶类之一的白牡丹茶,出产地在福建省,关键种植区为福鼎、政和、松溪、建阳等地,属有中国十大名茶的头衔,有着茶中“漂亮美女”、“茶王”之美誉。其外型特点伸直似针,满披白毫,如银似雪。

福鼎白茶白毫银针原产地自然环境

1、闽东种植区-福建省宁德市福鼎市

福鼎市归属于亚热带气候季风气候,降雨量充裕,伴山傍海,大多数海拔高度500~800米,年平均温度18.5℃,年平降雨量1669.5mm,土壤层以红、黄壤为。福鼎市都是知名的旅游胜地,优美环境。合适荼叶的生长发育,有着“白牡丹茶天堂”头衔。

2、闽北种植区-福建省南平市政和县、松溪县、建阳市

多山坡地,丘陵地貌,海拔高度在800米长,年平均温度16℃上下,降雨量1600mm左右,土壤层以红、黄壤主导。

福鼎白茶白毫银针的关键种类

白毫银针因原产地和茶树种类不一样,又分北路银针和大道北银针2个品目。

1、北路银针

福鼎市,茶树种类为福鼎大白茶(别名福鼎白毫)。外观设计幽美,芽尖健壮,毫毛厚密,颇具光泽度,茶汤颜色碧清,呈杏黄色,香味口味淡,味道醇和。

福鼎大白茶原产地于福鼎的太姥山,太姥山产茶独具特色,许多人解析,陆《茶经》中常截“永嘉县东三百里有白茶山”,就指的是福鼎太姥山。清朝周亮工《闽随记》中曾提及福鼎太姥山古时候有“绿雪芽”茗茶,“今呼白毫”。这般推来,福鼎大白茶种类和用其芽做成的白毫银针,历史时间非常悠久矣。

2、大道北银针

政和县、松溪县、建阳市,茶树种类为政和大白茶。外观设计粗大,芽长,毫毛略薄,光泽度比不上北路银针,但香味甜润,味道深厚。

政和大白茶原产地于政和县铁山镇铁山高仑山上,于十九世纪初培育出。政出白毫银针,则随政和大白茶的运用应时而生。

1910年,松政县里关运营银针的茶行,竟达数十家之多,热销殴美,每担银针使用价值银圆三百二十元。那时候政和大白茶种植区铁山、稻香、东峰、林屯一带,每家每户制银针。本地时兴著“闺女不慕富商家,只问荼叶和银针一的叫法。

福鼎白茶白毫银针的质量特点

白毫银针芽尖肥硕,遍披白毫,伸直如针,色白似银。福鼎所产茶芽茸毛厚,色白富光泽度,茶汤颜色浅杏黄,味甜润可口。政和胜产,汤味醇正,香味清芬。

银针白毫原材料採摘规范为春茶嫩梢出芽一芽一叶时将要其采摘,随后用手指头将出苗、鱼叶缓缓的给予脱离。剥出的茶芽匀称地薄摊于水筛上(一种竹筛),勿使重合,置很弱阳光下或自然通风荫外,晒凉至八、九成干,再换焙笼以30-40℃慢火至足干既成。也有效酷热替代焙笼晒至全干的,称之为毛针。毛针经筛取肥长茶芽,再用手工制作掐掉梗子(别名银针脚),并筛簸拣除叶子、残片、寻质等,最终再用慢火烤干,趁着热装车。

现如今白毫银针的茶芽均采自福鼎大白茶、政和大白茶优良品种茶树。大白茶树茶芽肥硕长大了倍数于菜茶茶芽,这或许就是说宋朝沈括在《梦溪笔谈》中称中国南方茶树“今茶之求美者,其素质良而所植之土又美,则嫩芽一发便长寸余”的缘故。

政和大白茶和福鼎大白茶,2个全是芽叶上茸毛特多的无性繁殖系种类,采用装饰条或插枝方式开展繁育,特性齐整。在这里2个种类集中化种植的花卉园里,每每初春传出嫩芽,茸毛密被,曦阳照下,银光闪闪,放眼望去仿佛霜覆,是其他花卉园里所看不见的一番园林景观,格外诱惑。

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