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红茶都有哪些品种名称 红茶的种类名称和特点介绍

时间: 2021-10-19 11:53编辑: 蓉来源:未知 当前位置:主页 > 茶叶种类 > 红茶 > >

红茶起源于中国,最早的红茶是武夷山正山小种茶。随着茶叶的发展,红茶的种类越来越多,产区范围逐渐扩大,红茶的生产和销售都走在前列。那红茶都有哪些品种名称呢?让我们一起来了解一下吧。

红茶都有哪些品种名称

红茶是六大茶类之一,属于全发酵茶。它由适宜的茶树新叶经萎凋、揉捻、发酵、干燥等一系列工艺流程精制而成。在中国,红茶主要包括:祁门红茶、闽红工夫(政和工夫、白琳工夫)、正山小种、滇红茶,此外,红茶还包括川红和昭平工夫等。

根据其加工方法和茶形,红茶一般可分为三类:小种红茶、工夫红茶、红碎茶和红茶珍品。

1.小种红茶:小种红茶是最古老的红茶,也是红茶的鼻祖,都是由小种红茶演变而来。分为正山小种和外山小种,两个小种都原产于武夷山。

(1)正山小种:产于武夷山星村镇桐木关地区,故又称“星村Race”或“桐木关小种”。

(2)外山小种:主要在福建的政和生产,2013年也在江西的铅山生产。

2.碎红茶:碎红茶按外观可细分为叶茶、碎茶、片茶、尾茶。它广泛分布于云南,广东,海南和广西,主要用于出口。

3.速溶红茶:速溶红茶是茶叶的一种加工品,是通过现代生物技术提取浓缩茶叶的精华成分,然后进行干燥、喷雾,使其迅速溶于水的固体饮料。

4.马边工夫:马边工夫由四川马边金星茶厂打造,选用海拔1200-1500米的小叶种为原料,结合各种工夫红茶制作技法精制而成。

红茶都有哪些品种名称?以上只是介绍了一部分红茶的品种名称及特点,红茶的品种名称还有很多,大家感兴趣的话可以继续深入探究哦。

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