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红茶属于什么茶 红茶属于哪种茶

时间: 2021-12-16 21:51编辑: 蓉来源:未知 当前位置:主页 > 茶叶种类 > 红茶 > >

红茶属于什么茶?红茶性质温润,红茶是六大茶中完全发酵的茶。它的茶是在鲜叶收获后,经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等工序制成的。成品干茶色泽黑油,香气高而持久,有甘甜的花果香味,滋味醇厚,甘甜爽口。

红茶属于什么茶

红茶属于全发酵茶。

红茶经过萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工艺流程精制而成。以适宜的茶芽叶为原料。因其干茶冲泡后茶汤和茶叶为红色而得名。红茶具有红茶、红汤、红叶、甜醇的特点。

红茶品种繁多,包括中国祁红,霍红,滇红,越红,苏红等。祁门红茶是中国最著名的红茶之一。国外也有很多著名的红茶类型,比如印度的阿萨姆红茶、大吉岭红茶;斯里兰卡的锡兰高地红茶等。

红茶的口感特点是质地丝滑,入口即化,茶汤留在口中挥之不去,留下持久的茶香。红茶味道甘甜醇厚,甜度持久。没有明显的苦味、酸味和锁喉感。它尝起来会让人感觉很舒服,适合大多数人喝。干红茶颜色多为黑色,部分呈金黄色,汤色为鲜红色或金黄色。

根据工艺不同,红茶可分为小种红茶、功夫红茶、红碎茶等。功夫红茶包括祁门功夫、昭平红茶、滇红功夫、越红功夫、川红功夫茶、弘毅功夫等等。

常饮红茶对身体有好处

1.红茶有助于胃里的消化。这种食物能增进食欲,利尿,消除水肿,强心。研究表明,红茶可以清除体内的自由基。

2.红茶中所含的多酚类物质可以抑制粉碎骨细胞的活力。专家建议女性每天喝一小杯红茶,对女性骨质疏松症的防治效果明显。

3.红茶含有大量的抗氧化剂,抗衰老效果比大蒜、西兰花、胡萝卜更强。经常适量饮用对人体心脏也有好处。

4.红茶属于全发酵茶,通过发酵和烘焙制成。它对人的胃有微弱的刺激,如果加少许糖或牛奶饮用,还,有养胃、消炎、保护胃肠粘膜的功效。

5.红茶富含抗癌物质。这些物质可以粉碎癌细胞中化学物质的传播途径。多喝红茶通常有助于预防癌症,对康健极为有益。

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