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安吉白茶怎么辨别档次 安吉白茶的鉴别方法及技巧

时间: 2020-11-24 21:16编辑: 蓉来源:未知 当前位置:主页 > 茶叶种类 > 绿茶 > >

安吉白茶怎么辨别档次?安吉白茶的档次是决定安吉白茶品质和价格的决定性因素。安吉白茶不同档次的价格可能相差很大,那么应该如何鉴别安吉白茶的档次呢?下面就给大家详细介绍下按揭白茶的鉴别方法及技巧。

安吉白茶怎么辨别档次

1.鉴别安吉白茶需要考虑的因素。

当然,鉴别安吉白茶要综合考虑其外观和内在品质,要考虑的主要因素有:外观、汤色、香气和叶底,其中安吉白茶品级中各部分的比例分别为30%、10%、25%、25%和10%。另外,因为安吉白茶分为龙形安吉白茶和凤形安吉白茶,所以这两种茶的外观要求是不同的。

2.安吉白茶特定等级的鉴别要求。

安吉白茶具体档次分为精品、特级、一级、二级,档次降低一次。具体等级要求如下:

精品安吉白茶:龙形安吉白茶,平、滑、直、尖、淡绿、玉色,均匀、无梗、简单、黄块;丰形安吉白茶条呈直芽状,浓淡均匀,淡绿色,清新饱满,有金边,无梗,切面简单,黄色。茶汤需要翠绿明亮,清香温软持久,鲜醇甘甜,茶汤里的叶子白绿相间,一芽一叶出,芽长得比叶长。

特级安吉白茶:这种档次的龙形安吉白茶要求平、滑、直、淡绿带玉色、均匀、无梗、简单、黄片;凤形安吉白茶要求直,芽形,均匀,绿色和玉色,无梗,简单和黄色切片。同样,特级安吉白茶的茶汤也要爽口、嫩香、鲜醇。同时要求底叶白绿色,一芽一叶。

一级安吉白茶:这种档次的龙形安吉白茶要求平、滑、直、绿、油,均匀,稍带梗,薄片素黄;风形安吉白茶应直,芽形,均匀,色绿润泽,稍带梗,简单,切片。茶汤要鲜绿清香。在叶子的底部,白色的叶脉是绿色的,一芽两叶。

二级安吉白茶:此等级的龙形安吉白茶要求平、滑、淡绿、油、匀,有微梗,薄片简单、黄色;风形安吉白茶应直、匀、绿、润,稍带梗,古朴、切片。同时,茶汤翠绿明亮,清香鲜爽。同时对叶子底部的要求是叶子还是白色绿色,一芽两三片叶子。

以上是安吉白茶分类的详细标准。消费者在购买时可以参考一到两个。安吉白茶含有茶多酚、氨基酸、蛋白质、咖啡因、碳水化合物等多种物质。喝安吉白茶往往有很多好处。

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