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茶叶太平猴魁是什么茶 太平猴魁茶的简单介绍

时间: 2020-04-17 13:33编辑: 蓉来源:未知 当前位置:主页 > 茶叶种类 > 绿茶 > >

安徽省黄山区是我国名茶天堂,也是我国十大名茶之一太平猴魁的唯一原产地。太平猴魁以其独特的加工工艺、上等的品质、与众不同的风格、百年的光辉,在茶叶界也有很好的名声,那么茶叶太平猴魁是什么茶呢?接下来给大家简单介绍一下太平猴魁茶。

茶叶太平猴魁是什么茶

太平猴魁是绿茶

太平猴魁归属于未发酵茶,选用绿茶的加工工艺生产加工做成,因此太平猴魁归属于六大茶类中的绿茶。太平猴魁制做分杀青、毛烘、足烘、复焙四道工艺流程:

杀青

用直徑70公分的桶锅,锅壁要光洁清理。以木碳为然料,保证锅温平稳。锅温110℃上下,每锅投叶量75-100克。煸炒规定"带得轻、捞得净、抖得开",历经2-3分钟。杀青完毕前,要适度理条。杀青叶规定毫尖详细,梗叶相接,自然伸直,叶片伸展。

毛烘

按一口杀青锅配四只烘笼,火温先后为100℃、90℃、80℃、70℃。杀青叶摊在烘顶部后,要轻轻地敲打烘顶,使叶片摊匀平伏。适度缺水后翻出第二烘,先将芽叶摊匀,最终用力轻轻地轻按荼叶,使叶子平伏抱芽,外观伸直,需边烘边捺。第三烘溫度略降。仍旧边烘边捺。当翻出第四烘时,叶质早已果断不可以再捺。至六、七成干时,下烘摊凉。

足烘

投叶量250克上下,火温70℃上下,得用锦制海绵垫边烘边捺,固定荼叶外观。历经5一6次翻烘、约九成干,下烘摊放。

复焙

又叫打老火,投叶量约1900克。火温60℃上下,边烘边翻。切勿捺压。足干后趁着热装筒,筒内垫箬叶,以提升猴魁香味,故有"茶是草、箬是宝"之说。待茶制冷后,盖章焊封。

太平猴魁的作用

1、有利排尿

太平猴魁茶叶中的咖啡因和氨茶碱具备有利排尿功效,用以医治浮肿、水滞瘤。运用绿茶红豆糖水的祛毒、有利排尿功效能医治亚急性黄疸型肝炎。

2、抑菌消肿

病菌是由蛋白的成份构成的,而太平猴魁茶叶中的单宁酸可以让蛋白凝固,随后让病菌身亡。

3、健齿

太平猴魁茶中带有氟,氟离子与门牙的优质蛋白质有挺大的感染力,能变为一种比较难溶解酸的“氟磷灰石”,就象给门牙再加一个保护层厚度,提升了门牙耐酸碱抗龋能力。

4、清脑解痉

太平猴魁茶中的咖啡因具备清脑、解痉、松驰肌浆网的作用,能消除气管痉挛,推动血液循环系统,是医治慢性支气管炎、化痰止咳、心梗的輔助治疗药物。

5、减肥瘦身

太平猴魁茶中的咖啡因、肌醇、叶酸片、泛酸和芬芳类化合物等多种物质,能调整脂肪分解,特别是乌龙对蛋白和人体脂肪有不错的分解作用。茶氨酸和维他命C能降胆固醇和血糖,因此喝茶能减肥瘦身。

以上就是茶叶太平猴魁的简单介绍,虽然太平猴魁有很多功效与作用,但最好不要空肚食用;发高烧、脾肾不太好的人不适合食用;不可以过多食用;忌饮浓茶水;临睡前不可以食用。有关茶叶太平猴魁的介绍就到这里告一段落了,希望茶友们喜欢。

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