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如何冲泡乌龙茶 为什么泡乌龙茶要边泡边喝

时间: 2020-09-18 21:41编辑: 莉来源:未知 当前位置:主页 > 茶叶种类 > 乌龙茶 > >

  中国自古以来就有茶道文化,制茶和泡茶都有一定的技巧。不同的茶有不同的冲泡方法和冲泡时间,那么乌龙茶的冲泡方法是什么呢?掌握好茶叶的冲泡方法,尤其是把握好时间和水温,会最大限度的把茶叶的香味冲出来,让品茶成为一种享受。

  乌龙茶的冲泡方法

  1、茶具的选择

  想领略乌龙茶的清香,一定要注意茶具的选择。宜兴茶壶或小盖碗适合接待客人时冲泡茶具。建议用精致的小白瓷杯或者用花杯和茶杯组成一对杯子。选锅的时候可以根据人数来选。老宜兴壶是乌龙茶正确的冲泡方法。

  2.温具

  在开泡之前,需要将杯子倒入开水,这样可以提高茶具的温度,有助于充分发挥乌龙茶的茶叶品质。

  3.水温

  冲泡乌龙茶,需要用100的开水冲泡。开水温度不够,用来冲泡乌龙茶。乌龙茶正确的冲泡方法是不够的。但如果开水温度过高,水中的溶解氧和二氧化碳气体已经挥发,冲泡出来的茶汤不够新鲜。

  4.一边冲泡一边喝

  喝乌龙茶的时候,要边沏边喝。浸泡时间太长,茶汤的味道就失去了,而且很苦。如果汤出锅太快,味道就会淡而无味。在冲泡乌龙茶时,要根据品种、室温、客人的口味和所选的锅来掌握煲汤的时间。

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