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乌龙茶属于红茶吗?还是绿茶?乌龙茶的详细介绍

时间: 2019-11-27 10:16编辑: 茶叶批发来源:未知 当前位置:主页 > 茶叶种类 > 乌龙茶 > >

  乌龙茶是红茶還是绿茶?乌龙茶是一种青茶,有时候被称作“五龙茶”(也发音为“乌龙茶”)。乌龙茶不归属于红茶都不归属于绿茶。乌龙茶叶是半氧化的茶。他们有时候被称作“半发酵茶”,虽然这类名字被觉得从技术上比不上半氧化茶。在採摘荼叶后,将他们翻卷并使其氧化。氧化造成很多乌龙茶的芬芳。

  乌龙茶生产加工

  一般,乌龙茶更替翻卷和成形,这容许更繁杂,微小的味儿,更可控性的氧化和更繁杂的成形。乌龙茶的普遍样子包含半球型或球型及其牢固,歪曲的样子。在多种多样吊瓶中最好是享受运球和半球型的乌龙茶,最好宜兴茶器和时间式酿制。

  在氧化和一部分成形以后,将乌龙茶加温以终止氧化并最后一次细心成形。除开这类基础的加温,很多乌龙茶全是烤的。蛋糕烘焙全过程能够使乌龙茶具备更浓厚的香味和口感,类似完善的新鲜水果(非常是仁果),干果,烤谷类,焦糖,现磨咖啡或朱古力。

  氧化,成形和烤制的范畴使乌龙茶变成一种普遍的茶系,具备极大的口感和香味,从清爽,整洁,草味/绿色植物到黑喑,腥味儿,橙味乃至浓咖啡。

  因为乌龙茶被轻度氧化,有的人将“宝中”或“包种”乌龙茶分为“翠绿色乌龙茶”。

  乌龙茶原产地

  大部分乌龙茶来源于我国(非常是福建和武夷山脉)和中国台湾。这种地域因其恰当的手工制作乌龙茶而出名。

  殊不知,近些年,别的國家(非常是印尼和斯里兰卡)已刚开始生产制造乌龙茶,一般在加工厂自然环境中规模性生产制造。

  在中国台湾,一些乌龙茶早已阵年很多年,以得到更精美,更彼此之间的味儿。

  发音:OOH-long

  取代拼读:五龙茶,乌龙茶,乌龙茶叶

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