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东方美人茶属于什么茶?为何那麼贵?东方美人茶的介绍

时间: 2019-11-27 10:17编辑: 茶叶批发来源:未知 当前位置:主页 > 茶叶种类 > 乌龙茶 > >

  东方美人茶,别名膨风茶、椪风茶、福禄茶、古称番庄乌龙茶,广东客家人亦称其为冰风茶、烟风茶或称之为蜒仔茶,又以其茶芽白毫明显,别名为白毫乌龙茶。是半发酵青茶中,发酵水平最大的茶叶。台湾茶叶改良场发布的发酵数为60%,新竹苗栗地域茶农其法的发酵度则高达75-85%,使儿茶素基本上一半左右半空气氧化,故不容易造成一切“生菁臭”、“臭菁味”,且不涩不涩。

  东方美人茶,真实的出产地关键是北埔、峨眉2个乡,主产地遍布在新竹县头前溪南端,苗栗县中港溪往北一带贫困地区。这儿岛屿气侯融合独特山型,云雾缭绕变幻无常,温度差也大,初春晚上冷,茶树较为耐低温,因此叶柄机构肥厚型,茶质含水量多,作出的东方美人茶十分耐泡,一般要泡10次,口感仍非常好。

  茶树虫害中,有一种称为“小绿叶蝉”。这类微生物并不大,即便若虫也就只能2.5mm。它人体呈浅绿色,触须暗红色,复眼是灰白,是一种十分不值一提的虫子。小绿叶蝉,以吸入茶树嫩芽的液汁为食。茶树叶片被它叮上一口,就好似人被摄去了三魂七魄一般。茶芽变黄蜷曲,叶型打卷发硬,变成了沒有经济发展使用价值的废弃物。

  东方美人茶往往会有花果蜜香,由于小绿叶蝉的唾沫与荼叶水果酵素混和出非常的香味。因而茶的优劣决策于小绿叶蝉的咬后水平,另外都是决策东方美人茶的醇正清香蜜味的来源于。

  东方美人茶的採收务必在酷暑6、7月,阴历芒种至大暑间,即端午前后左右10天。茶树嫩叶经茶小绿叶蝉﹝小绿浮尘子﹞吸入后长出之茶芽,称之为着涎的茶菁。第一次接触时,很多人会误以为是内地金骏眉红茶,细心品味、寻香之后发觉中国台湾东方美人茶,有浓厚的清香、蜜香气,且含有乌龙茶的回甜口味。

  1941年,来源于台湾新竹北埔、峨眉二地的顶尖东方美人茶价钱每台斤1000日圆。而那时候的水稻,一千斤才市场价90日圆。换句话,顶尖东方美人茶与水稻中间价钱差了已近10000倍。即便在今日,东方美人茶依然是乌龙茶中十分价格昂贵的种类。现如今销售市场上小于600元一斤的东方美人茶,十分最该猜疑。贵的不一定真,过度便宜的则一定不太好。

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