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颗粒绿茶是怎么做成的?加工颗粒绿茶的新方法

时间: 2019-11-21 12:12编辑: 茶叶批发来源:未知 当前位置:主页 > 茶叶种植 > 茶叶加工 > >

下面介绍绿茶的生产加工新方式,该方式包含茶叶杀青、揉捻、揉切和干躁的解决流程,在茶叶杀青后至干躁前的全过程中,还包含彭化解决的流程:

(1)彭化:将含水量为10~40%的原材料叶放置膨化机中,操纵温度为60~150℃,气体压强为0.1~0.38MPa,维持時间1~20min;

(2)释压:开启释压系统软件,一瞬间释放出来气体压强至0.02~0.08MPa,操纵温度为90~120℃,维持時间5~120min。与过去一般的颗粒绿茶生产加工方式对比,本发明能保持超低温下的冷冲调,商品冷泡时的感观和物理化学质量指标值能做到更强水准。生产过程不应用一切有机化学添加剂;初次保持颗粒绿茶超低温下的冷冲调。

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